Şirince Biberiye Sızma Zeytinyağı – 250 ml

Şirince, antik Efes'in üzerindeki tepelere gömülü, küçük boyalı bir köydür — zeytin ağaçlarının yüzyıllardır bakıldığı ve yaban biberiyesinin mağaraların arasında büyüdüğü yer. Buradaki yağ, o toprakların karakterini taşır: temiz, aromatik, canlı.

Taze biberiye, el ile toplanan zeytinlerle birlikte soğuk sıkılır, yapay lezzet olmaksızın botanik bir infüzyon oluşturur. Sadece ot ve zeytin, bu tepelerde nesiller boyu yan yana büyümüştür.